代表の生徒が、「地域の素材を使って、地域のために」食品開発を行ったことを説明した後、各自がそれぞれの食品開発の思いを述べました。

今回発表されたのは、５品。

えごま味噌、いのししそぼろは、手軽でご飯やお酒にぴったりの美味しさです。おからドーナツ、豆腐マフィン、えごまドーナツは、美容や健康に良い、えごまやお からを使った甘さ控えめでしっとりとしたお味です。日野町を「えごまの郷」として有名にしたい！との思いや、忙しい人が手軽に美味しく 食べられる保存食を作りたいとの思いで、参加者の評判も上々でした。

開発された食品は、１０月２２日（土）に開催される日野高祭や、１１月１９日（土）に開催される生きいき”ひの”ふれあいまつりにおいて販売されます。

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